Como Fazer a Criança Comer Brócolis com Receitas Criativas

Se você é mãe ou pai, sabe o quanto pode ser difícil fazer a criança comer alimentos saudáveis, como brócolis. Mas não se preocupe! Com algumas dicas e receitas criativas, é possível incentivar seu filho a comer brócolis sem dramas.

Neste artigo, vamos explorar Como Fazer a Criança Comer Brócolis – Receitas Criativas. Desde o preparo até o consumo, vamos apresentar dicas infalíveis para tornar o brócolis um alimento amado pelas crianças.

Por que é importante fazer a criança comer brócolis?

Antes de descobrir como fazer a criança comer brócolis, é importante entender por que esse alimento é tão importante para a saúde das crianças.

O brócolis é rico em nutrientes, vitaminas e minerais que ajudam no desenvolvimento do organismo infantil. Além disso, é uma excelente fonte de fibra, o que ajuda a regular o intestino.

Dicas para fazer a criança comer brócolis

1. Apresente o brócolis de forma criativa

A apresentação dos alimentos pode fazer toda a diferença na hora de fazer a criança comer brócolis. Experimente servir o brócolis de formas criativas, como em formatos de árvores, animais ou letras.

2. Envolva as crianças no preparo da comida

As crianças adoram ajudar no preparo da comida. Deixe que seu filho participe do processo de preparo do brócolis, desde a escolha no supermercado até o cozimento. Isso pode fazer com que ele se sinta mais envolvido e interessado em experimentar o alimento.

3. Apresente o brócolis com outros alimentos que a criança goste

Se a criança não gosta de brócolis, uma dica é apresentá-lo junto com outros alimentos que ela goste. Por exemplo, você pode fazer um purê de brócolis com batata, ou acrescentar o brócolis em uma pizza ou omelete.

4. Faça um prato colorido e visualmente atraente

Crianças são naturalmente atraídas por alimentos coloridos e visualmente atraentes. Portanto, experimente criar pratos com brócolis acompanhados de outros alimentos coloridos e variados.

5. Torne o brócolis mais atraente com molhos

Molhos podem tornar o brócolis mais atraente para as crianças. Experimente fazer um molho de queijo ou mostarda para acompanhar o brócolis, ou então tempere com azeite e sal.

6. Experimente diferentes formas de preparo

Existem diversas formas de preparar o brócolis, desde cozido até grelhado ou assado. Experimente diferentes formas de preparo para encontrar a que mais agrada o paladar do seu filho.

Receitas criativas com brócolis

Agora que você já sabe como fazer a criança comer brócolis, confira algumas receitas criativas para colocar em prática em casa.

Salada de Brócolis com Queijo

• 1 cabeça de brócolis
• 1/2 xícara de queijo cheddar ralado
• 1/4 xícara de cebola roxa picada
• 2 colheres de sopa de vinagre
• 1 colher de sopa de mel
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Corte a cabeça de brócolis em pedaços pequenos.
2. Em uma tigela grande, misture o brócolis, o queijo cheddar e a cebola roxa picada.
3. Em uma tigela pequena, misture o vinagre balsâmico, o mel, o sal e a pimenta.
4. Adicione o molho à tigela grande e misture bem.
5. Deixe descansar na geladeira por pelo menos uma hora antes de servir.

Nuggets de Brócolis e Queijo

• 1 cabeça de brócolis
• 1 xícara de queijo cheddar ralado
• 2 ovos
• 1 xícara de farinha de rosca
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 200°C.
2. Cozinhe a cabeça de brócolis no vapor até ficar macia.
3. Em uma tigela grande, misture o brócolis cozido, o queijo cheddar ralado, os ovos, a farinha de rosca, o sal e a pimenta.
4. Forme pequenos nuggets com a mistura e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga.
5. Asse no forno por cerca de 20 minutos, até que estejam dourados e crocantes.

Sopa Cremosa de Brócolis

• 1 cabeça de brócolis
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 4 xícaras de caldo de galinha
• 1 xícara de leite
• 1/4 xícara de creme de leite
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
2. Adicione a cabeça de brócolis picada e o caldo de galinha, e deixe cozinhar até que o brócolis esteja macio.
3. Retire do fogo e bata a mistura no liquidificador até ficar cremosa.
4. Volte a mistura à panela e adicione o leite e o creme de leite.
5. Cozinhe em fogo baixo por mais alguns minutos, mexendo sempre, até que a sopa esteja quente e cremosa.
6. Tempere com sal e pimenta a gosto antes de servir.

Omelete de Brócolis

Ingredientes:

• 1 xícara de brócolis cozidos picados;
• 2 ovos;
• 1/4 de xícara de queijo ralado;
• Sal e pimenta a gosto;
• 1 colher de sopa de azeite.

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, bata os ovos e adicione o queijo ralado, o sal e a pimenta a gosto.
2. Adicione o brócolis picado aos ovos batidos e misture bem.
3. Aqueça uma frigideira com o azeite e despeje a mistura de ovos com brócolis.
4. Cozinhe em fogo baixo até a omelete ficar firme e dourada dos dois lados.
5. Sirva quente e aproveite!

Brócolis Gratinado

Ingredientes:

• 2 xícaras de brócolis cozidos;
• 1 xícara de leite;
• 1 colher de sopa de farinha de trigo;
• 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado;
• Sal e pimenta a gosto;
• 1 colher de sopa de manteiga;
• 1/4 de xícara de farinha de rosca.

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 200 graus Celsius.
2. Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, misturando bem.
3. Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre, até formar um molho cremoso.
4. Adicione o queijo parmesão ralado, o sal e a pimenta a gosto e misture.
5. Em uma travessa, coloque o brócolis cozido e cubra com o molho cremoso.
6. Espalhe a farinha de rosca por cima do molho.
7. Leve ao forno por cerca de 15 minutos, ou até que o gratinado esteja dourado e crocante.
8. Sirva quente e aproveite!

Salada de Brócolis com Bacon

Ingredientes:

• 2 xícaras de brócolis cozidos e picados;
• 4 fatias de bacon crocante;
• 1/2 xícara de uva-passa;
• 1/2 xícara de nozes picadas;
• 1/4 de xícara de cebola roxa picada;
• 1/4 de xícara de maionese;
• 1 colher de sopa de vinagre de maçã;
• Sal e pimenta a gosto.

Modo de preparo:

1. Em uma tigela grande, misture o brócolis cozido e picado com a uva-passa, as nozes picadas, a cebola roxa picada e o bacon crocante.
2. Em outra tigela, misture a maionese, o vinagre de maçã, o sal e a pimenta a gosto.
3. Adicione o molho à salada e misture bem.
4. Sirva gelada e aproveite!

FAQ

Aqui estão algumas perguntas frequentes sobre Como Fazer a Criança Comer Brócolis – Receitas Criativas, com suas respectivas respostas.

1. Meu filho não gosta de brócolis. O que eu faço?

Tente apresentar o brócolis de forma criativa, misturando com outros alimentos que seu filho goste. Você pode tentar receitas como nuggets de brócolis e queijo, sopa cremosa de brócolis ou macarrão com queijo e brócolis.

Além disso, deixe seu filho ajudar a preparar a refeição, pois isso pode incentivar a experimentação de novos alimentos.

2. Como faço para meu filho comer brócolis sem forçá-lo?

Forçar uma criança a comer algo pode criar uma associação negativa com o alimento e levar à recusa futura. Tente tornar o brócolis uma escolha natural, apresentando-o em várias formas e em diferentes receitas.

Além disso, tente incentivar seu filho a experimentar o brócolis sem pressão, oferecendo pequenas porções em um prato separado.

3. Posso congelar brócolis para uso posterior?

Sim, o brócolis pode ser congelado para uso posterior. Basta cortá-lo em pedaços pequenos e cozinhar no vapor por cerca de 3 minutos. Em seguida, coloque os pedaços em uma assadeira e leve ao congelador por cerca de uma hora. Quando estiverem congelados, transfira para um saco plástico próprio para freezer e armazene por até 8 meses.

4. É necessário cozinhar o brócolis antes de usá-lo em receitas?

Depende da receita. Algumas receitas, como saladas, usam brócolis cru, enquanto outras, como sopas e assados, requerem que o brócolis seja cozido previamente. Sempre verifique a receita para determinar se o brócolis deve ser cozido antes de ser usado.

5. O brócolis é saudável para crianças?

Sim, o brócolis é uma fonte rica de nutrientes, incluindo vitaminas A e C, cálcio e fibras. Além disso, é um vegetal de baixa caloria e pode ajudar a promover a saúde digestiva e imunológica. Incentive seu filho a experimentar brócolis como parte de uma dieta equilibrada.

6. Como faço para meu filho comer brócolis sem saber que está comendo?

Você pode tentar incorporar o brócolis em receitas que seu filho já gosta, como macarrão com queijo ou pizza. Você também pode misturar o brócolis com outros vegetais ou adicionar molhos saborosos para mascarar o sabor.

Lembre-se de que é importante ensinar seu filho sobre a importância de uma dieta saudável e incentivar a experimentação de novos alimentos.

Conclusão

Fazer a criança comer brócolis pode ser um desafio, mas com criatividade e paciência, é possível incorporar este vegetal saudável na dieta do seu filho.

Experimente as receitas apresentadas neste artigo e tente envolver seu filho no processo de preparação da comida. Lembre-se de que é importante oferecer variedade e não forçar seu filho a comer algo que ele não goste. Com o tempo, seu filho pode até aprender a apreciar o sabor e os benefícios do brócolis.